Με το Πάσχα να πλησιάζει το τσουρέκι είναι το γλύκισμα που έχει την τιμητική του. Μαζί με τις λαμπάδες και τα δώρα των παιδιών είναι το απαραίτητο γλύκισμα σε συνοδεία με το σοκολατένιο αυγό.
Σε αυτό το κλίμα το...
Το Σαρανταβότανο είναι μία παραδοσιακή συνταγή με σαράντα αγνά υλικά που κλείνειμέσα της τη θεραπευτική σοφία της φύσης και την αρχέγονη δύναμη της γης να γαληνεύεισώμα και πνεύμα. Οι παλιοί Κρητικοί, προσέδιδαν στο 40βοτανο θεραπευτικές ιδιότητες.
Η μέθοδος της...
Kαταχωρήθηκε στον κατάλογο των προϊόντων ΠΟΠ το προϊόν τυριού «Τσαλαφούτι», όπως αναφέρεται σε απόφαση που δημοσιεύθηκε στη Διαύγεια.
Συγκεκριμένα, όπως τονίζεται μεταξύ άλλων σε απόφαση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, «Αποδέχεται το με αριθ. πρωτ. 1298/158166/8-6-2022 τελικό αίτημα της...
Σε μια γειτονιά του Πειραιά, στην Πηγάδα εδώ και 75 χρόνια φτιάχνονται τα καλύτερα πιροσκί.
Δεν υπάρχει Πειραιώτης που δεν έχει δοκιμάσει πιροσκί από τον Γεωργίτση.
Του Λευτέρη Χ. Θεοδωρακόπουλου
Βρεθήκαμε στην οδό Θεοχάρη που βρίσκεται μερικούς δρόμους πάνω από την Ηρώων...
Σημαντικές διακρίσεις απέσπασαν τα ελληνικά τυριά, που τον Ιούνιο του 2022 βρέθηκαν στην κορυφή της παγκόσμιας κατάταξης, ανάμεσα σε 1.305 προϊόντα, ενώ τρία εξ αυτών εντάχθηκαν μέσα στην πρώτη πεντάδα.
Συνολικά 35 ελληνικά τυριά μπήκαν στη λίστα του «Taste Atlas»,...
Η κα. Ρούλα στη βιτρίνα να σερβίρει, ο Χρήστος να φουρνίζει και να βγάζει ζεστά τους λίγους αλλά υπέροχους κωδικούς των πιτών και στον πάνω όροφο οι δύο Γιάννηδες, στο πιο καθαρό εργαστήριο, φτιάχνουν με θρησκευτική ευλάβεια τα πιο...
Μακεδόνας: Η Νο1 μπουγάτσα της Αθήνας
Πώς μπορεί κανείς να περιγράψει την απόλυτη αίσθηση της γεύσης; Ποιες λέξεις να χρησιμοποιήσει για να δημιουργήσει εικόνες που ο ουρανίσκος του θα ήταν σύμφωνος.
Αυτή η σπαζοκεφαλιά κάθε φορά που γεύομαι μια από τις...
Μέσα σε ένα βίντεο 1:30 λεπτού περιηγηθείτε στην γαστρονομία των Χανίων και ανακαλύψτε μυρωδιές και γεύσεις.
Για τους Κρητικούς, το φαγητό είναι τρόπος ζωής, αφού δίνουν έμφαση στην απλότητα, τη βιωσιμότητα, τα φρέσκα τοπικά προϊόντα, και κρατούν αναλλοίωτο τον σεβασμό...
Πριν λίγες εβδομάδες ο Δημήτρης Σκαρμούτσος επισκέφθηκε το Περιστέρι στο πλαίσιο της εκπομπής που παρουσιάζει "Γειτονιές στο πιάτο".
Ο ίδιος μάλιστα στο προλογικό του σημείωμα έκανε λόγο πως το Περιστέρι είναι μια πόλη γεμάτη ζωή.
Απόλαυσε ψαρικά από τον Τραβόλτα ενώ...
Ο αρχιμάγειρας της Γαλλικής Πρεσβείας, Jean-Marie Hoffmann, μιλά στην δημοσιογράφο Μαρία Ακριβού και το Think Big για την δυναμική και την αυξανόμενη ζήτηση ελληνικών προϊόντων στο εξωτερικό, αλλά και για την επικράτηση της «fusion κουζίνας» του παντρέματος δηλαδή διαφορετικών...
- Advertisement -
