Το Σαρανταβότανο είναι μία παραδοσιακή συνταγή με σαράντα αγνά υλικά που κλείνει
μέσα της τη θεραπευτική σοφία της φύσης και την αρχέγονη δύναμη της γης να γαληνεύει
σώμα και πνεύμα. Οι παλιοί Κρητικοί, προσέδιδαν στο 40βοτανο θεραπευτικές ιδιότητες.
Η μέθοδος της συλλογής των σαράντα υλικών και οι χρήσεις του συνιστούσαν γυναικεία πρακτική.
Μέχρι σήμερα η γνώση τους μεταδίδεται από γενιά σε γενιά και από μάνα σε κόρη. Στα παλιότερα
χρόνια η μαμή που ξεγεννούσε τις γυναίκες περιποιόταν και το νεογέννητο. Στο νερό του
πρώτου του λουτρού έριχνε, ανυπερθέτως, σαρανταβότανο, για να το ηρεμήσει και να του
δώσει τη… δύναμη της κρητικής γης. Παράλληλα, με το σαρανταβότανο έκαναν
λουτροθεραπείες σε ανθρώπους με δερματικές παθήσεις. Καθώς επίσης δεν έλειπε από την
καθημερινή υγιεινή της οικογένειας, χρησιμοποιώντας το ως στοματικό διάλυμα αλλά και
ως θεραπεία μαλλιών και προσώπου.
Πίστη που συνδέεται με τη λαϊκή ιατρική, καθώς πολλά από αυτά τα βότανα έχουν
αντιβακτηριακές και αντισηπτικές ιδιότητες.
Το Σαρανταβότανο είναι μία επιχειρηματική πρωτοβουλία της Νεκταρίας Κοκκινάκη, που
έχει αφιερώσει τη ζωή της στην κρητική παράδοση και την κρητική κουζίνα. Μεγαλώνοντας
από μικρή μέσα στις κουζίνες των γιαγιάδων της με αποτέλεσμα να μπολιάσει βιώματα με
συνταγές από την παλιά κρητική ύπαιθρο και να τα φέρει στη καθημερινότητα. Η Νεκταρία
έχει στην κατοχή της περισσότερες από χίλιες παλιές παραδοσιακές συνταγές και τις
μοιράζεται στο διαδίκτυο με τον κόσμο που την ακολουθεί.
Η ιδέα να αναβιώσει τη συνταγή του Σαρανταβότανου ήρθε με την πανδημία που κλόνισε
τη σωματική και ψυχική μας υγεία. Την κρίσιμη εκείνη περίοδο, η ανθρωπότητα έπρεπε να
διαχειριστεί με ψυχραιμία τις αλλαγές και να αναστοχαστεί τη σωστή καθημερινότητα μίας
υγεινής διατροφής και ζωής.
Με εμπιστοσύνη στις επιστημονικές έρευνες της ιατρικής και της βιολογίας, η ομάδα της
Νεκταρίας εξέτασε τις ευεργετικές ιδιότητες των 40 βοτάνων και μπολιάζοντας με τη σοφία
της λαϊκής ιατρικής δημιούργησε ένα προϊόν που βγήκε στην αγορά το 2023.
Από τα πιο χαρακτηριστικά οφέλη του Σαρανταβότανου είναι πως βοηθάει σε συνθήκες
άγχους και έντασης. Βοηθά το πεπτικό και αναπνευστικό σύστημα ενώ έχει αντιοξειδωτική
δράση ενισχύοντας την άμυνα του οργανισμού.
Είναι ιδανικό για ζεστό ρόφημα και δερματικές πλύσεις ενώ η γεύση του το καθιστά
κατάλληλο και για κρύο ρόφημα αρκεί να περάσει πρώτα από βρασμό.
Στα μελλοντικά βήματα, η εταιρεία Σαρανταβότανο ΟΕ σκοπεύει να εμπλουτίσει το
χαρτοφυλάκιο των προϊόντων της εισάγοντας νέους κωδικούς στην αγορά ομορφιάς με
προϊόντα καλλωπισμού από αγνά υλικά της κρητικής γης.
Το Σαρανταβότανο είναι διαθέσιμο σε 3 γεύσεις:
Σαρανταβότανο (Κλασικό)
Σαρανταβότανο με γαρύφαλλο και κανέλαΣαρανταβότανο με λεμόνι.
Το βρίσκεται διαθέσιμο στο sarantabotano.gr
Και στα social media μας: fb: sarantabota.gr – σαρανταβότανο & Instagram: Sarantabotano
Η συνταγή της περιέχει σαράντα βότανα από την κρητική γη:
Πεντάνευρο, Τσάι του βουνού,Θυμάρι,Θρύμπα,Αγριάδα,Φασκόμηλο,Χαμομήλι,Μπετούλα,
Φλισκούνι,Δενδρολίβανο,Αρμπαρόριζα,Μελισσόχορτο,Πέταλα ροζ τριαντάφυλλα,Κραταιγος,
Ταραξάκο φύλλα,Βάτος,Δάφνη,Μέντα,Λεβάντα,Δυόσμος,Ματζουράνα,Δίκταμο,Μολόχα,
Πολυκόμπι,Αμαμελίς,Πορτοκάλι,Σπαθόχορτο,Μαιντανός,Σέλινο,Βασιλικός,Κισσος φυλλα
Πασιφλώρα,Αχιλλέα άνθη,Λαδανιά,Καλέντουλα,Αψιθιά,Φύλλα γιασεμιού,Αγριμονιο
Αντωναιδα,Γαιδουράγκαθο φύλλα
Μαντινάδα για το Σαρανταβότανο
απήγανο και βάρσαμο, της γης το χαμομήλι,
τη μυριστή αμπερόρριζα, που δένουν στο μαντίλι.
Πάρε το κοκκινόχορτο, βάλε και κουτσουνάδα,
που φτιάχνουν κοκκινόλαδο, στου ήλιου την πυράδα.
Φύλλα συκιάς κι αμυγδαλιάς και φύλλα μαντζουράνας,
φλισκούνι που μοσκοβολά σαν κόρφος κάθε μάνας.
Το μαϊντανό, το σέλινο και την αντωναΐδα
τ’ αγούδουρα τ’ αγλακιτού τον κλάδο και τα φύλλα.
Όλα ετούτα βράσε τα, γέμισε μια σκάφη
και διώξε απ’ το κορμάκι σου τσι πόνους και τα πάθη.
