2 Οκτωβρίου: Παγκόσμια ημέρα κωκ
Την Παρασκευή 2 Οκτωβρίου στις 19:00 στα Ζαχαροπλαστεία Κάκαλης, διοργανώνεται η Διεθνής Ημέρα Κωκ! Απέναντι από το μετρό της Ανθούπολης θα στηθεί μία γιορτή έμπνευσης και δημιουργίας πασπαλισμένη με πολύ-πολύ αγάπη και ζάχαρη!
Η οικογένεια που έκανε τα κωκ…κωκάκια
Το κωκ είναι ελληνικό γλυκό που αποτελείται από κρέμα ζαχαροπλαστικής, γλάσο σοκολάτας και η βάση του είναι μπισκότο. Πρόκειται για ένα γλυκό που σίγουρα οι παλιότεροι το τρώγαμε πολύ καθώς το «συναντούσαμε» πολύ συχνά σε φούρνους.
Όμως ένας άνθρωπος, ένας ζαχαροπλάστης πριν από 44 χρόνια αποφάσισε να κάνει κάτι απλό, να το «μικρύνει» και από τεράστιο κοκ να το κάνει πολλά μικρά κοκάκια.
Η επιτυχία του αυτή τον ακολουθεί μέχρι σήμερα αυτόν και τα παιδιά του. Ο λόγος για τον Κάκαλη με τα περιβόητα ζαχαροπλαστεία στην δυτική Αθήνα. Μάλιστα μέχρι σήμερα τα ζαχαροπλαστεία του αλλά και τα κουτιά του έχουν σήμα κατατεθέν το μικρό κωκ.
«Τα κωκ υπήρχαν σε μεγάλα. Ο πατέρας μου είναι ο πρώτος που αποφάσισε να το κάνει μικρό, με πολύ διαφορετικό τρόπο, ένα κοκ που είναι με βραστή κρέμα πατισερί, είναι με κουβερτούρα σοκολάτα και ένα χειροποίητο μπισκοτάκι.
Αυτό ακριβώς ακολουθούμε και εμείς επί 44 χρόνια τώρα και αυτή είναι η διαφορά με όλα τα υπόλοιπα κοκ που υπάρχουν», λέει χαρακτηριστικά ο Κωνσταντίνος Κάκαλης.
Η διεθνής ημέρα κωκ
Κερνώντας φίλους, γνωστούς και περαστικούς την μοναδική και ανυπέρβλητη σπεσιαλιτέ του…μικρά κωκ o Pastry Chef Κωνσταντίνος Κάκαλης των Ζαχαροπλαστείων Κάκαλης θα φτιάξει κωκ και θα γλυκάνει τον κόσμο στο κατάστημα του στην Θηβών 206 στο Περιστέρι την Παρασκευή στις 2 Οκτωβρίου απόγευμα στις 19:00.
