«Αλάτι, που μπαίνει όπου πρέπει για να νοστιμέψει τη ζωή μας. Πιπέρι, που είναι ζεστό και καίει, σαν τον ήλιο που βλέπει τα πάντα. Κανέλλα, που είναι και πικρή και γλυκιά, όπως όλες οι γυναίκες», είναι μια από τις...
Ο Παναγιώτης Μουζαλας έχει μια τέχνη που χάνεται… Φτιάχνει χειροποίητες χυλόπιτες. Το μαγαζί του, που βρίσκεται σε ένα στενό στην Αγίου Βασιλείου, στο Περιστέρι, λέγεται "τριπολιτσιωτης" και μάλιστα έτσι τον αποκαλούν οι φίλοι και πελάτες του.
Μας μυεί στα...
Σε ένα από τα πιο ιστορικά «γλυκά» μαγαζιά της Αθήνας φτιάχνεται μια από τις πιο γευστικές και ιδιαίτερες μπουγάτσες.Πρόκειται για τον Παυλίδη που βρίσκεται στην Πέτρου Ράλλη, περίπου στο ύψος του Γενικού Κρατικού.
Το μπουγατσάδικο που ξεκίνησε ο παππούς του...
Το ούζο είναι ο πρωταγωνιστής στις εξαγωγές των ελληνικών αλκοολούχων ποτών διατηρώντας την ηγετική θέση στο πρώτο εξάμηνο του 2024 με τη Γερμανία να απορροφά τουλάχιστον το 43% των εξαγωγών.
Τα πρόσφατα στατιστικά στοιχεία της Eurostat που επεξεργάστηκε ο Σύνδεσμος...
Στα 5€ θα φτάσει να κοστίζει το τυλιχτό σουβλάκι. Το αγαπημένο έδεσμα των Ελλήνων θα φτάσει να κοστίζειχρυσάφι και αυτό θα συμβεί από τις συνεχόμενες ανατιμήσεις στο κρέας αλλά και στα λαχανικά. Οι αυξήσειςπιέζουν τους ιδιοκτήτες ψητοπωλείων και σύμφωνα...
Σουβλάκι με σάλτσα σπιτική από το 1977 σερβίρουν στην Νίκαια σε μια γειτονιά κοντά στην εκκλησία του Αγίου Γεωργίου. Δευτέρα βράδυ και τα μικρά τραπεζάκια ήταν γεμάτα κόσμο, με φωνές από την γειτονιά, με γέλια να ξεχύνονται στον αέρα.
Του...
Καρδιά τούρτα ή Μελαχροινή;
Τα αγιοβαλεντίνικα γλυκά του Αποστόλου είναι πλασμένα σε σχήμα καρδιάς για να τιμήσουν την ημέρα των ερωτευμένων όπως τους πρέπει. Βέβαια δεν λείπει από το ιστορικό ζαχαροπλαστείο και η ναυαρχίδα του η Μελαχροινή, το γλυκό που...
Μια γλυκιά πρόταση για την γιορτή του έρωτα, του Αγίου Βαλεντίνου σίγουρα είναι οι τούρτες.
Ο pastry chef Κωνσταντίνος Κάκαλης επιστράτευσε τη δημιουργική του διάθεση και δημιούργησε τούρτες και πάστες με γνώμονα την αγιοβαλεντίνικη θεματική της ημέρας.
Όλες οι δημιουργίες του...
Είναι λίγο μετά τις πέντε το πρωί, έχει πολύ κρύο και όμως σ’ ένα σημείο της πόλης υπάρχει ουρά και μάλιστα μεγάλη.
Οι μυρωδιές που δραπετεύουν από το πρώτο ξεφούρνισμα κυριεύουν την ατμόσφαιρα.
Του Λευτέρη Χ. Θεοδωρακόπουλου
Από το 1985 στο σερραϊκόν...
Σε μια κρυμμένη γωνιά στο κέντρο της Αθήνας φτιάχνονται οι καλύτερες μπουγάτσες και τυρόπιτες κουρού. Ποιο είναι το μυστικό της γεύσης και της επιτυχίας εδώ και πέντε δεκαετίες, τα πάντα φτιάχνονται στο χέρι ενώ τα υλικά έρχονται από ένα...
- Advertisement -
