Ο Σταύρος Ταντρούς παράγει τις πιο γευστικές αραβικές πίτες και απασχολεί 10 άτομα προσωπικό
Το 1997 ήρθε στην χώρα μας. Είχε αφήσει πίσω του το χωριό του στην Αίγυπτο και ήθελε να εργαστεί. Δούλεψε όπου έβρισκε. Τον πρώτο καιρό δυσκολεύτηκε πολύ.
Δεν το έβαλε κάτω. Συνέχισε να μοχθεί. Σήμερα ο Σταύρος Ταντρούς έχει φτιάξει μια μικρή βιοτεχνική μονάδα και παράγει τις πιο γευστικές και ποιοτικές αραβικές πίτες, που φέρουν το όνομα Χρυσές Πίτες.
Του Λευτέρη Χ. Θεοδωρακόπουλου
Ο ίδιος μιλάει στο Πινάκιο για τις δυσκολίες που αντιμετώπισε. Χαμογελαστός ευδιάθετος χαίρεται για τα επιτεύγματα του.
Σίγουρα ο Σταύρος είναι ένα παράδειγμα για όλους εμάς. Ο άνθρωπος που έζησε δύσκολα κατόρθωσε να κοιτάξει ψηλά και να δημιουργήσει μια δουλειά και να ανοίξει θέσεις εργασίας και σε άλλους. Πραγματικά αξιέπαινος.
Πότε ήρθες στην Ελλάδα και τι έκανες;
«Στην Ελλάδα ήρθα το 1997 και είχα δουλέψει παντού και όταν λέω παντού το εννοώ. Στην λαχαναγορά, σε οικοδομή, καθάριζα τζάμια. Ό,τι έβρισκα έκανα. Προσπαθούσα να επιβιώσω».
Το όνομα Σταύρος;
«Βαπτίστηκα χριστιανός, ενώ με την γυναίκα μου είμαστε μαζί από το 1999 και έχω έναν γιο 19 χρονών. Την οικογένεια μου την λατρεύω και τους έχω μαζί μου σε αυτό το εγχείρημα».
Πόσα άτομα απασχολείς στην επιχείρηση σου;
«Συνολικά δέκα άτομα εργαζόμαστε εδώ».
Τι γεύσεις έχουν οι πίτες που φτιάχνεις;
«Είναι η κλασική αραβική πίτα, η ολικής άλεσης και τώρα πλέον με χαρούπι».
Σε ποια μέρη μπορούμε να βρούμε τα προϊόντα σου;
«Στα bread-factory, σε κάποιους φούρνους. Δίνω σε ταβέρνες, ενώ εκτός Αθηνών δίνω σε Πάτρα, Γιάννενα, Κρήτη, Ρόδο και Σαντορίνη».
Ποιο είναι το μήνυμα που στέλνεις;
«Τι άλλο από αγάπη και σεβασμό; Η εργασία είναι ευλογία από το Θεό. Με πολύ δουλειά και κάνοντας ταυτόχρονα όνειρα μπορούμε να κατακτήσουμε νέους κόσμους και οι ιδέες μας να πάρουν σάρκα και οστά».
